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¿Por
qué estudiar Administración Hotelera
en la U.CAECE?
Lic. Analía
Castro - Coordinadora de Turismo y Hotelería
La
actividad hotelera, en plena expansión en
nuestro país, requiere de profesionales con
una formación específica, que le permita
conocer en profundidad los distintos departamentos
del hotel, constatar estos conocimientos con prácticas
profesionales en empresas hoteleras nacionales y
extranjeras, adquirir una sólida base de
administración y el manejo técnico
de idiomas.
Siguiendo estos lineamientos la Universidad CAECE,
orienta los estudios en hotelería, brindandole
a los interesados en incorporarse a la actividad
hotelera una solida formación, acorde a las
altas exigencias que el futuro profesional se va
a encontrar en el mercado laboral.
Para lograr este objetivo la Universidad CAECE cuenta
con un plantel de profesores, que alterna la docencia
con el ejercicio profesional, posibilitando asimismo
la capitalización de la experiencia en el
mercado laboral.
El
egresado de la Licenciatura en Administración
Hotelera está capacitado para:
- Investigar
y analizar el fenómeno hotelero
- Identificar
los factores estructurales de su mercado para extraer
conclusiones para el presente inmediato y/o futuro
- Analizar
con una nueva perspectiva, las variables que inciden
en el mercado hotelero y estimar situaciones futuras
- Formular,
desarrollar y evaluar proyectos hoteleros
- Formular
políticas de desarrollo hotelero a nivel local,
regional o nacional
- Asesorar
en la gestión de los organismos oficiales que se
desenvuelvan en el ámbito de la Hotelería
- Diseñar
estructuras y procedimientos para el gerenciamiento
de una empresa hotelera
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| PLAN
DE ESTUDIOS |
| AÑO |
PRIMER
CUATRIMESTRE |
SEGUNDO
CUATRIMESTRE |
| 1º
|
- Introducción
al Turismo y la Hotelería
-
Matemática
-
Servicios Hoteleros I
- Inglés
I
- Organización
Hotelera
|
-
Fundamentos de Administración
- Servicios
Hoteleros II
- Alimentos
y Bebidas
- Inglés
II
- Practica
Profesional I
|
| 2º
|
- Principios
de Economía
- Diseño,
mantenimiento y seguridad hotelera
- Servicios
Hoteleros III
- Información
aplicada
- Inglés
III
|
- Contabilidad
- Organización
de eventos
- Legislación
aplicada
- Ética
Profesional
- Practica
Profesional II
|
| 3º
|
-
Practica Profesional III
- Marketing
turístico y hotelero
- Estructura
y procedimientos de las organizaciones
- Estadística
aplicada
- Portugués
I
|
- Recursos
humanos
- Costos
- Estrategia
Competitiva
- Metodología
y técnica de la investigación
- Portugués
II
|
ANALISTA EN ADMINISTRACIÓN HOTELERA (Título Intermedio) |
| 4º
|
-
Gestión y control de calidad
- Administración
Financiera
- Gestión
de Compras y Control de Existencias
-
Formulación y Evaluación de
Proyectos
-
Animación y recreación
|
- Dirección
General
- Técnicas
de comunicación
- Auditoría
- Hotelería
y Medio Ambiente
- Taller:
desarrollo de un proyecto hotelero
|
| Licenciado
en Administración Hotelera |
Esta
Carrera se dicta en la Sede Abasto
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