LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN HOTELERA

Títulos con Validez Nacional y Reconocimiento Oficial:

  • Licenciado en Administración Hotelera
  • Analista en Administración Hotelera (título intermedio)
      
    Aprobados por Resolución Ministerial N°0157/02

 

 


Esta carrera depende del Departamento de Humanidades

La formación profesional que brinda la universidad Caece les permite a los estudiantes conocer en profundidad los distintos departamentos del hotel, constatar estos conocimientos con prácticas profesionales en empresas hoteleras nacionales y extranjeras, adquirir una sólida base de administración y el manejo técnico de idiomas. Brinda a los interesados en incorporarse a la actividad hotelera una sólida formación, acorde con las altas exigencias del mercado laboral.

 
Alcances del título

El egresado de la Licenciatura en Administración Hotelera está capacitado para:

  • Investigar y analizar el fenómeno hotelero
  • Identificar los factores estructurales de su mercado para extraer conclusiones para el presente inmediato y/o futuro
  • Analizar con una nueva perspectiva, las variables que inciden en el mercado hotelero y estimar situaciones futuras
  • Formular, desarrollar y evaluar proyectos hoteleros
  • Formular políticas de desarrollo hotelero a nivel local, regional o nacional
  • Asesorar en la gestión de los organismos oficiales que se desenvuelvan en el ámbito de la Hotelería
  • Diseñar estructuras y procedimientos para el gerenciamiento de una empresa hotelera

 


PLAN DE ESTUDIOS
AÑO PRIMER CUATRIMESTRE SEGUNDO CUATRIMESTRE
  • Introducción al Turismo y la Hotelería
  • Matemática
  • Servicios Hoteleros I
  • Inglés I
  • Organización Hotelera
  • Fundamentos de Administración
  • Servicios Hoteleros II
  • Alimentos y Bebidas
  • Inglés II
  • Practica Profesional I
  • Principios de Economía
  • Diseño, mantenimiento y seguridad hotelera
  • Servicios Hoteleros III
  • Informática aplicada
  • Inglés III
  • Contabilidad
  • Organización de eventos
  • Legislación aplicada
  • Ética Profesional
  • Practica Profesional II
  • Practica Profesional III
  • Marketing turístico y hotelero
  • Estructura y procedimientos de las organizaciones
  • Estadística aplicada
  • Portugués I
  • Recursos humanos
  • Costos
  • Estrategia Competitiva
  • Metodología y técnica de la investigación
  • Portugués II
ANALISTA EN ADMINISTRACIÓN HOTELERA (Título Intermedio)
  • Gestión y control de calidad
  • Administración Financiera
  • Gestión de Compras y Control de Existencias
  • Formulación y Evaluación de Proyectos
  • Animación y recreación
  • Dirección General
  • Técnicas de comunicación
  • Auditoría
  • Hotelería y Medio Ambiente
  • Taller: desarrollo de un proyecto hotelero

Título de grado: Licenciado en Administración Hotelera

Esta Carrera se dicta en la Sede Abasto y en la Subsede Mar del Plata

 
 

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